Lediga jobb som Kökschef i Täby

Täby Golfrestaurang drivs av Täby Golfklubb. Restaurangen ligger i klubbhuset Skålhamra Gård som är en herrgårdsliknande byggnad från 1880-talet. Klubben har ca 1600 medlemmar och är belägen i lantlig miljö utmed Vallentunasjön.
Vår ambition är att erbjuda medlemmar och gäster en god och vällagad måltid i en härlig miljö.
Vi söker nu en skicklig och ambitiös kock/kökschef som vill driva och utveckla restaurangen tillsammans med teamet på Täby Golfklubb.
Klubben och restaurangen står inför en spännande framtid med stora byggplaner. Rollen innebär möjlighet att påverka planerna kring kökets renovering. På sikt finns också möjlighet att driva restaurangen i egen regi om så önskas, inget krav.
Det är ett plus om du delar vår passion för sporten golf och vill bli en del i teamet som brinner för att utveckla klubben!
Tjänsten innebär:
Ansvara för hela processen från inköp av råvaror, till framtagning av meny och såklart tillagning av maten.
Erbjuda ”dagens lunch” och À la carte, samt kiosk efter nio hål.
Säkerställa att rutiner och myndighetskrav följs.
Rekrytera och forma teamet i restaurangen.
Möjlighet att påverka framtida renoveringsplaner av kök och matsal.

Du är:
En skicklig kock med hög arbetsmoral. Vi ser att du har relevant utbildning och många års erfarenhet inom branschen, varav minst 3 år i roller så som kökschef eller souschef.
Noggrann med öga för detaljer.
En lagspelare med kontaktnät inom branschen.
Idérik och tar fram nya koncept och event för att driva försäljning.
Flexibel och självgående.
Sugen att ta nästa steg i din kockkarriär och ta dig an ett helhetsansvar.
Kanske är du också sugen på att på sikt driva en restaurang i egen regi.

Omfattning
Tjänsten är heltid.
Restaurangen är öppen när banan är öppen, dvs ungefär från början av april till slutet av oktober. Anställningen påbörjas några veckor innan banans öppnande, enligt överenskommelse.
Tjänsten går att kombinera med säsongsjobb under vintertid.
Ansökan
Skicka in din ansökan redan idag till Klubbchef [email protected] då intervjuer sker löpande – vi ser fram emot att träffa dig och se vad du kan tillföra klubben! Visa mindre

Gillar du design, stil och vackra miljöer? Vi söker dig som tycker att detaljerna är det som gör skillnaden. Näsby Slott är Stockholms Boutiqueslott och här har det anordnats otaliga fester, möten och bröllop genom åren. Casual, Contemporary och Classy är våra ledord. Vi hoppas du också känner igen dig och vill vara med och skapa gästupplevelser av klass.

Näsby Slott ligger vackert intill Näsbyviken i Täby bara 15 minuter från Stockholm City. En självklar plats för livets alla glädjestunder, ett andra kontor för möten och konferenser och en naturlig samlingsplats för en afterwork med vänner eller en utflykt med familjen. På vår egen kvarterskrog, Lilla Slottkrogen, Doras Vinbar & Lilla Stugan (Hantverkspizzeria) kan våra gäster njuta av en enkel och otvungen middag men, som är riktigt bra. Hos oss är också våra fyrbenta vänner välkomna.

För mer info gå in på vår hemsida www.nasbyslott.se

Vi söker en organiserad kökschef med passion för smaker och kreativitet uti fingertopparna!!!

Din profil

Nu söker vi en passionerad, nyfiken och entusiastisk köksmästare som ska bygga, inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Du är en organiserad och naturlig ledare som ansvarar för arbetet i köket såväl operativt som ekonomiskt och kvalitetsmässigt.

Du har relevant utbildning och flera års erfarenhet som kock samt från en ledande befattning.

Du har ett strukturerat och organiserat arbetssätt där du har lätt för att kommunicera och samarbeta och leda din personal mot uppsatta mål.

För att nå dina mål i rollen som köksmästare så tror vi att du tycker om att jobba med att motivera och inspirera din grupp så att ni tillsammans når era dagliga mål.

Om tjänsten

Som köksmästare hos oss är du en utav våra viktigaste nyckelspelare. Som köksmästare ansvarar du för att följa lagar och rutiner samt interna policys, regler och värderingar. I tjänsten ingår bland annat ansvar för egenkontroll, inventering, för- och efterkalkylering av alla rätter, uppföljning av satta nyckeltal, svinnhantering och inköp. Du ansvarar även för att skapa hållbara rätter och menyer utifrån trender, säsong och gästernas preferenser.

Vi ser gärna att du börjar omgående och startar din anställning på något av våra andra anläggningar så att du kommer in i rutiner och organisationen tills det är dags att börja med rekrytering och planering inför Näsby.

Vad kan vi erbjuda dig?

Vi är en liten organisation med en verksamhet som ger dig stora möjligheter. Här får du vara med och utveckla produkten i ett företag som vill erbjuda våra gäster upplevelser som är allt annat än standard. Vi är stolta över våra unika mötesplatser. Vi bryr oss om våra medarbetare och vi tror att det mesta går att lösa om man vill.

Låter detta intressant? Välkommen med din ansökan snarast. Urval sker löpande så vänta inte med din ansökan.

Vi ser fram emot din ansökan. Visa mindre

Vi söker en kock med erfarenhet att tillaga Thailändsk, Kinesiska eller Asiatisk mat.
Du ska kunna jobba självständigt men även i ett team. Tillaga och förbereda mat från vår meny. Hålla rent och städa din arbetsstation. Förutom matlagning, ska du även sköta planering av matsedel och varuinköp, diska, städa och regelbundna kontroller.
Vi söker efter heltid.
Kontakta oss om du är intresserad Visa mindre

Vi söker en Sushi kock med erfarenhet.
Du ska kunna jobba självständigt men även i ett team. Tillaga och förbereda mat från vår meny. Hålla rent och städa din arbetsstation.
Vi söker efter deltid, restaurang ligger i Täby.
Kontakta oss om du är intresserad Visa mindre

Näsby Slott ligger vackert intill Näsbyviken i Täby bara 15 minuter från Stockholm City. Det är inte för intet Näsby kallas för festernas slott. Här har det anordnats otaliga fester, möten och bröllop genom åren. Det glada 20-talet sitter fortfarande kvar i väggarna. Slottet är en självklar plats för livets alla glädjestunder, ett andra kontor för möten och konferenser och en naturlig samlingsplats för en afterwork med vänner eller en utflykt med familjen.
Näsby Slott, ingår i Stockholm Meeting Selection som är en familj av unika mötesplatser. Hos oss kan våra gäster ha konferens i en brödfabrik, gifta sig i kungliga salar och träna på Sveriges bästa idrottsanläggning. Men viktigast av allt – hos oss kan de uppleva livets goda, var de än väljer att mötas.
Vi söker en organiserad kökschef med passion för smaker och en kreativitet uti fingertopparna!!!
Din profil
Nu söker vi en passionerad, nyfiken och entusiastisk köksmästare som ska bygga, inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Du är en organiserad och naturlig ledare som ansvarar för arbetet i köket såväl operativt som ekonomiskt och kvalitetsmässigt.
Du har relevant utbildning och flera års erfarenhet som kock samt från en ledande befattning.
Du har ett strukturerat och organiserat arbetssätt där du har lätt för att kommunicera och samarbeta och leda din personal mot uppsatta mål.
För att nå dina mål i rollen som köksmästare så tror vi att du tycker om att jobba med att motivera och inspirera din grupp så att ni tillsammans når era dagliga mål.
Om tjänsten
Som köksmästare hos oss är du en utav våra viktigaste nyckelspelare. Som köksmästare ansvarar du för att följa lagar och rutiner samt interna policys, regler och värderingar. I tjänsten ingår bland annat ansvar för egenkontroll, inventering, för- och efterkalkylering av alla rätter, uppföljning av satta nyckeltal, svinnhantering och inköp. Du ansvarar även för att skapa hållbara rätter och menyer utifrån trender, säsong och gästernas preferenser.
Vi ser gärna att du börjar omgående och startar din anställning på något av våra andra anläggningar så att du kommer in i rutiner och organisationen tills det är dags att börja med rekrytering och planering inför Näsby.
Vad kan vi erbjuda dig?
Vi är en liten organisation med en verksamhet som ger dig stora möjligheter. Här får du vara med och utveckla produkten i ett företag som vill erbjuda våra gäster upplevelser som är allt annat än standard. Vi är stolta över våra unika mötesplatser. Vi bryr oss om våra medarbetare och vi tror att det mesta går att lösa om man vill.
Låter detta intressant? Välkommen med din ansökan snarast. Urval sker löpande så vänta inte med din ansökan. För ytterligare information kontakta Robert Gynne, 072-601 44 44 [email protected]
För att göra vår antagningsprocess så effektiv och corona-säker som möjligt så kommer vi be dig om en kort videopresentation vid ansökningstillfället. Därefter sker första intervjun via videosamtal. Om vi båda fattar tycke för varandra så välkomnar vi dig därefter till en personlig intervjuv.
Vi ser fram emot att välkomna dig till vår familj – vi ser fram emot din ansökan. Visa mindre

Vi söker en kock med erfarenhet att tillaga Thailändsk, Kinesiska eller Asiatisk mat.
Du ska kunna jobba självständigt men även i ett team. Tillaga och förbereda mat från vår meny. Hålla rent och städa din arbetsstation. Förutom matlagning, ska du även sköta planering av matsedel och varuinköp, diska, städa och regelbundna kontroller.
Vi söker efter heltid.
Kontakta oss om du är intresserad Visa mindre